Food & Menu

Corn, Hoi An chili paste, lemongrass, garlic

Cá chẽm nướng

Served with steamed rice

Canh chua cá, ăn kèm cơm trắng

Shrimp work-toss with salt and pepper served with steamed rice

Tôm rang muối

With Tra Que herbs, fresh noodle, peanut sauce, fish sauce

Thịt nướng Hội An

King oyster mushroom, ginger with soya sauce, served with steam rice

Cải thìa xào nấm đông cô & nấm đùi gà, ăn kèm cơm trắng

Served with steamed rice

Cà tím kho tộ, ăn kèm cơm trắng

Carrot, coriander, enokitake mushroom, papaya, red cabbage, tofu, peanut sauce

Gỏi cuốn chay

Tiger prawn, pork belly, mint, coriander, cucumber and spring onion, mustard leaves, noodle served with sweet and sour fish sauce

Gỏi cuốn Shore Club

Eggplant, pumpkin, zucchini, baby carrot, onion

Rau củ chiên giòn

Seafood, carrot, taro, mushroom, pickle, sweet chilli fish sauce

Chả giò hải sản

Deep- fried chicken wings with honey and fish sauce

Gà chiên mắm

Served with coleslaw and sesame sauce

Cá ngừ tẩm mè áp chảo

Deep fried crispy chicken and quinoa, slice pumpkin served with french fries and mixed salad

Gà chiên giòn

Prawn, calamari rings served with homemade tartar sauce

Hải sản chiên giòn

Mozzarella, tomato sauce, basil

Phô mai, sốt cà chua, rau quế

Mozzarella, zucchini, mushroom, capsicum, tomato sauce

Phô mai, bí ngòi, nấm, ớt chuông, sốt cà chua

Mcheese, pepperoni, tomato sauce

Phô mai, xúc xích pepperoni, sốt cà chua

Mozzarella cheese, ham, pineapple, tomato sauce

Phô mai, thịt nguội, thơm, sốt cà chua

Mozzarella, minced beef, tomato sauce

Phô mai, bò băm, sốt cà chua

Mozzarella, Shrimp, calamari, scallop, tomato sauce

Phô mai, tôm, mực, điệp, sốt cà chua

GOURMET PIZZAS

Mozzarella cheese, blue cheese and mushroom, tomato sauce

Phô mai, phô mai xanh, nấm, sốt cà chua

Mozzarella cheese, parma ham, rocket, tomato sauce

Phô mai, thịt nguội, xà lách rocket, sốt cà chua

Pecorino, garlic, olive oil, chili

Mì Ý sốt dầu tỏi

Mushroom, vegetable

Mì Ý sốt nấm

Bacon, egg

Mì Ý sốt carbonara

Beef, carrot, onion, celery

Mì Ý sốt bò bằm

Prawn, squid, scallop, seafood sauce or cream sauce

Mì Ý hải sản ( sợi mì linguine)  chọn sốt cà chua hoặc kem

Fried rice, chicken satay, shrimp, fried egg 

Cơm chiên kiểu Indonesia

Calamari, prawn, fish, scallop and vegetables

Mỳ xào hải sản

Prawn, squid, scallop, asparagus, green peas, carrot and corn

Cơm chiên hải sản cay 

SALADS

Chopped romaine lettuce, fresh apples, feta cheese, avocado, cherry tomatoes, walnuts, mayonnaise sauce

Sa-lad táo kiểu Mỹ, phô mai feta, quả bơ, cà chua bi, hạt óc chó, xà lách roman và sốt mayonnaise

Pan-grilled beef, morning glory, celery, onions & herbs, served with spicy sour sauce  

Sa-lad bò kiểu Thái, rau muống, cần, hành tây, rau mùi và sốt chua cay

SMALL PLATE

Pan seared ocean tuna, avocado, onion, rocket, served on toasted crostini with kikkoman sesame sauce 

Bánh mì với quả bơ, cá ngừ áp chảo, rau rocket, hành tây và sốt mè xì dầu Nhật

MAIN COURSES

Served with mashed potatoes, mixed green salad and orange sauce

Ức vịt áp chảo ăn kèm khoai tây nghiền, sa-lad rau vườn, sốt cam

Chicken breast stuffed with spinach and mozzarella cheese, served with spaghetti aglio olio in a garlic butter sauce

Ức gà nhồi cải bó xôi và phô mai mozzarella, ăn kèm mỳ ý sốt bơ tỏi

Prawn, squid, scallop, asparagus, green peas, carrot and corn

Cơm chiên hải sản cay 

Grilled chicken breast topped with cheddar cheese, rocket, tomato and onion, special sauce & served with french fries. 

Bánh burger ức gà với cà chua, rau chân vịt, trứng chiên, phô mai cheddar ăn kèm khoai tây chiên

Served with asparagus and creamy upland rice from the northwest region, mixed with fresh mozzarella in a blackerry sauce

Cá hồi áp chảo ăn kèm măng tây, cơm gạo nương tím Tây Bắc trộn phô mai mozzarella và sốt quả mâm xôi

PASTA

Fusilli pasta spirals with fresh, locally-caught mussels, prawns and sea bass, served in a tomato sauce

Mỳ xoắn Ý với vẹm xanh, tôm sú, cá chẻm và sốt cà chua